他業種からの飲食店参入で成功するための基礎セミナー in 宮崎 20181012

このセミナーは募集を終了しました。

 

「内容が確定しました」

 

 多くの社長さんが、「本業とはべつに、居酒屋をやりたい」、「鉄板焼き屋さんとか開業したいんです」という夢を持っていたりします。
そうは言っても、社長自身が料理人になりたいわけではありません。

 

飲食店の店長を雇い、あくまでも社長は、飲食店のオーナーとして関わりたいわけです。


本業がおろそかになっては駄目ですが、本業が調子良いのなら、もちろん悪いとは言いません。
どんどんビジネスは発展していくのは良いことです。
いろんなチャレンジをしてほしいと思います。
しかし、飲食店の経営を甘くみていたがために、赤字を垂れ流すことになっている飲食店も少なくありません。
そこで、飲食店の業界未経験の社長さん向けに、「社長のための飲食店開業セミナー」を企画しました。

 

今回の講師の先生は、
「飲食店繁盛会の代表取締役、笠岡はじめ様」
です。
飲食店繁盛会ホームページ:

https://hanjoukai.com

 

下記のとおり、コンサルティングの成功事例も豊富にお持ちで、

https://hanjoukai.com/category/casestudy/

 

また、飲食店業界では有名な方です。

https://hanjoukai.com/category/media/

 

 

なお、今回は、会場が「宮崎県」です。

10月12日から13日にかけて、一泊二日の泊りがけで、

◆1日目の午後に、セミナー

◆1日目の夜は、宮崎市の美味しい飲食店へみんなで出かけて懇親会

※そのまま夜更かしすると思います・・・

◆2日目は宮崎観光をしますので、ご一緒される方は、行きましょう。

 

既にご参加のお申込みを頂いている方もいらっしゃいますが、

もしご興味あれば、ご参加いただけます。

よろしくおねがいします。

 

 

当日のセミナープログラム(内容をご紹介)

 

●これだけは知っておいてほしい飲食店の基礎

・業界の現状について
 市場規模
 店舗数の推移
 中食と内食
 人手不足の問題
・飲食ビジネスの原則。なぜお客様は飲食店を使うのか?
・飲食店の業種業態とは何か?
・飲食ビジネスの本質とは何か?
・店のコンセプトはどう考えるか?
・飲食店の基本の数字について
飲食店のPL
飲食にしかないFLコスト
家賃と売上の関係、FLR
坪数と売上の関係
坪数と席数の関係

 

●飲食店開業で知っておきたい基本のキ

・開業資金はいくらくらいかかるのか?
 自社業態の場合
 FC加盟の場合
・飲食店を開業するまでの手順?開業フロー
・家賃だけで選んではいけない!立地はどこを選べばよいのか?
・飲食店の商圏はどう考えるか?
・居抜きは得なのか?損なのか?
・FCと直営はどこが違うのか?
・FCと直営どっちが成功するのか?
・フランチャイズから学ぶべきことは何か?
・開業するときに必要な届け出は何か?

●飲食店成功のためのコツ

・お客様は店名では来店しない。ショルダーネームで来店する
・都会と地方では飲食店の成功のポイントが違う
・自分でやるか?他人がやるか?どういう素質を持っている人が理想か?
・集客する看板の3つのステップと注意点
・ビールメーカー等のサプライヤーにどう協力してもらうか?
・メニューブックは飲食店の繁盛になぜ大切か?
・ランチはやるべきか?ランチは儲かるのか?
・平日の夜の売上をどう上げるか?
・どうしたらアルコール比率が上がるのか?
・看板メニューはどうやって作るのか?
・コンサルタントを活用すべきか否か?
・飲食店がネットで集客するなら何を活用すべきか?
 Facebbookページ
 Instagram
 FB広告
 Twitter
 LINE@
 Googleマイビジネス
・飲食店にホームページはなぜ必要か?
・飛び道具はリアルでも必要。基本はショップリーフレットと宴会チラシ
・お店の中でもセールスをする!インストアセールス
・やっぱりLED看板の方が反応率が高い

●株式会社マーケティング・トルネード佐藤と、講師の対
 「他業界から参入した飲食店のビジネスモデル事例」
 ・成功事例と成功理由
 ・失敗事例と失敗理由

 

などなど、てんこ盛りの内容で、私がとても聞きたい内容ばかりをお願いしました。

 

本当に参考にしていただけると思います。

ぜひご参加ください。

 

 

 

開催要項のまとめ

さて、ここで講座概要および募集要項をまとめます。

セミナー名称他業種からの飲食店参入で成功するための基礎セミナー in 宮崎 20181012
概要お申込み者様に、直接、会場の住所をご連絡します。

◆宮崎駅までの交通手段や、宿泊先の手配は、ご自身でお願い申し上げます。
(セミナー参加費に宿泊費・交通費は含まれておりません)

講師名株式会社 飲食店繁盛会 代表取締役 笠岡はじめ 様
開催日2018年10月12日(金)
受付開始時間12:30
セミナー開催時刻13:00~17:00
開催場所
JR宮崎駅西口徒歩2分 貸し会議室
懇親会の有無

今回は、懇親会があります。

参加費用(税込)25,000(税別)
主な受講対象飲食店オーナーとして、飲食店をやってみたい社長さん
申し込み方法申込みフォーム
申し込み締切日2018年9月30日を予定
定員最大20名  ※応募多数の場合は先着順です。
主催者情報株式会社マーケティング・トルネード
個人情報の取り扱い
問合せ先株式会社マーケティング・トルネード(support@marketingtornado.com)